Health tips, Lifestyle : विंटर यानी जाड़ा में आप अपने खान-पान के प्रति सतर्क रहते हैं तो सेहत को इसका लाभ मिलता है। किस सीजन में क्या खाएं, कैसे खाएं और किस फल या सब्जी का इस्तेमाल कैसे करें, इसकी जानकारी थोड़ी अधिक हो तो आप भीतर से भी स्वस्थ रहेंगे और बाहर से भी आपकी पर्सनालिटी निखरती हुई दिखाई पड़ेगी। हम बताना यह चाहते हैं कि जाड़ा में टमाटर और चुकंदर खाना सेहत के लिए बड़ा लाभदायक है, लेकिन इसके साथ कभी आपने सोचा है क्या कि जाड़ा में आपकी त्वचा खुरदरी हो जाती है। नमी की कमी होने की वजह से ऐसा होता है, इसलिए अगर आप टमाटर और चुकंदर का जूस बनाकर उसका इस्तेमाल करें तो आपकी चमड़ी चमकदार हो जाएगी। अब बताते हैं कि आप टमाटर और चुकंदर का जूस कैसे बनाएंगे। याद रखिए, टमाटर और चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को डिटॉक्सीफाई करते हैं। लहसुन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसलिए जूस में लहसुन का इस्तेमाल करना है।
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2 टमाटर,1 छोटा चुकंदर, 2-3 लहसुन की कलियां,1 चुटकी काली मिर्च, स्वादानुसार नमक और1 कप पानी।
इस प्रक्रिया का पालन करें
टमाटर और चुकंदर को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में थोड़ा पानी डालें और उसमें कटे हुए टमाटर, चुकंदर और लहसुन डालकर उबालें। मिश्रण को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकने दें, फिर ठंडा होने दें। मिश्रण को मिक्सर में डालकर चिकना पेस्ट बना लें, फिर छान लें। अब आप सूप को दोबारा गर्म करें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिला लें। आपका गरमागरम सूप तैयार है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चम्मच सफेद मक्खन भी मिला सकते हैं। इस जूस को खाएं भी और इसका इस्तेमाल अपनी त्वचा पर करें।
