Health tips, Lifestyle : मौसम अपने अनुसार बदलता है। इसके साथ ही खान-पान के तरीके में भी हम सामान्य रूप से बदलाव करते हैं। जाड़ा के समय में खाना बनने के बाद थोड़े ही समय के बाद ठंडा हो जाता है। लेकिन, कहा जाता है कि जाड़े में गर्म खाना लेना सेहत के लिए अधिक फायदेमंद है। इसलिए एक समस्या होती है कि आखिर खाना बनने के बाद हम देर तक खाना को गर्म कैसे रख सकते हैं। तो आज हम चर्चा करेंगे कि आप खाना बनने के बाद देर तक खाना आसानी से गर्म रख सकते हैं और इसके लिए कोई विशेष खर्च की भी आवश्यकता नहीं है। कोई विशेष तकनीक जानने की जरूरत नहीं है।
इस प्रकार खान को रख सकते हैं घर में
1.बाजार से कम पैसा खर्च कर आप अल्युमिनियम फॉयल खरीद कर उसमें बना हुआ खाना रखकर देर तक गर्म रख सकते हैं। यह गर्मी का कुचालक होता है, इसलिए खाना इसमें रख देने से खाना की गर्मी बाहर नहीं निकाल पाती है और आसानी से गर्म रहती है। पके हुए सामान, रोस्टेड मीट और यहां तक कि पुलाव के लिए यह विधि अच्छा काम करती है।
2.जिस बर्तन में आप खाना बना कर रखे हैं, उसे बर्तन को ठीक से बंद कर अगर गर्म पानी में रख देते हैं तो गर्म पानी का हिट उसे लंबे समय तक गर्म रखता है। इससे करी या दाल लंबे समय तक गरम बनी रहेगी।
3.एक और तरीका आप खाना को गर्म रखने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं खाना बनने के बाद अगर उसे आप इंसुलेटेड बर्तन में रख देते हैं तो लंबे समय तक वह गर्म रहता है क्योंकि उसके अंदर की गर्मी बाहर नहीं जा सकती है। इंसुलेटेड कंटेनर खरीदते समय आप डबल-वॉल वैक्यूम इंसुलेशन वाला कंटेनर चुनें। यह लंबे समय तक आपको मदद देने में कारगर है।
