Internationa News, Japan : दुनिया के विभिन्न देशों की अपनी खासियत है, अपनी परंपरा है, रहन-सहन है, वेशभूषा है, खानपान है। आज हम बात करेंगे उस देश के उन रईसजादों की, जो ऐसा मांस खाते हैं, जिसकी कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजार में 40000 रुपये प्रति किलोग्राम है। अगर आप यही मांस एक पाउंड यानी कि 400 ग्राम लेना चाहते हैं तो इसकी कीमत 220 अमेरिकी डॉलर है। भारतीय रुपये की बात करें तो यह लगभग 18000 रुपये होता है। अब यह सवाल तो उठता ही है कि आखिर इतना महंगा मान खाने वाले कौन हैं। और यह किस चीज का मांस है। तो आइए लेते हैं जानकारी…
वाग्यू है इस गाय का नाम, जापान के ठंडे पहाड़ी इलाके में पाली जाती है यह
आपको बता दें यह वाग्यू गाय का मांस है, जिसे बेहद ही खास तरीके से सिर्फ जापान में पाला जाता है। कुछ अन्य देशों ने भी इसे पालने की कोशिश की, परंतु इसकी सफलता का रेट जापान की बराबरी नहीं कर सका। इसका पालन पूरी तरह से प्राकृतिक वातावरण में होता है। इन गायों को पालने का तरीका बिल्कुल ही अलग है। इन्हें ठंडे पहाड़ी इलाकों में रखा जाता है, जहां बिल्कुल शोरगुल नहीं होता है। यहां एक वाग्यू को एक यूनिक नंबर दिया जाता है। जब बड़ी होने पर उस गाय का मांस तैयार किया जाता है तो मांस के पैकेट पर उस गाय की तस्वीर उसके यूनिक नंबर के साथ लगाई जाती है, जो यह प्रमाणित करती है कि इसमें किसी तरह की मिलावट नहीं है।
इन्हें बुजुर्ग कहेंगे या 80 साल के जवान, बनी रहती है बाप बनने की क्षमता
वाग्यू के मांस की हासिल की बात करें तो यह दुर्लभ प्रजाति की गाय हैं दिन में सामान्य गायों की तुलना में 3 गुना अधिक ओमेगा फैटी एसिड पाया जाता है। यह हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है इसे गुड कोलेस्ट्रोल भी कहा जाता है इसके साथ ही इसमें आयरन जिंक और विटामिन बी भी भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है कहा जाता है कि इसका सेवन से 80 की उम्र तक कोई व्यक्ति शारीरिक रूप से फिट रह सकता है इसका सेवन करने वाले पुरुषों में 80 साल की उम्र तक मर्दाना ताकत बनी रहती है। ये इस उम्र में भी बाप बन सकते हैं।
