Brown rice laddu, home recipe : क्या आप सर्दी खांसी से त्रस्त हैं, गले में दर्द है तो घबराएं नहीं ब्राउन राइस लड्डू बनाएं और इन परेशानियों से मुक्ति पाएं। ये लड्डू न सिर्फ स्वाद में बेजोड़ है, बल्कि सर्दियों से लड़ने में भी पूरी तरह से सक्षम है। ऐसे भी सर्दियों का मौसम आते हैं आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है। खासकर बच्चों को यह मौसम ज्यादा सताता है। तो आजमाएं यह नुस्खा और दूर भगाएं सर्दियों की इन परेशानियों को…
जरूरत इन सामग्री की
लड्डू बनाने के लिए आपको आधा कप ब्राउन राइस (पार बॉयल), तीन छोटी चम्मच काली मिर्च, आधा चम्मच लॉन्ग, दो चम्मच सोंठ और 50 ग्राम गुड़ की जरूरत होगी।
ऐसे तैयार करें लड्डू
सबसे पहले एक कटोरी में ब्राउन चावल लें। इसे अच्छी तरह धो लें। इसके बाद एक कपड़े में लपेट कर इसे लगभग एक घंटे तक रख दें। इसके बाद एक कढ़ाई लें और उसमें ब्राउन राइस को डाल दें। इसे ड्राई रोस्ट करके एक प्लेट में निकाल लें। फिर कढ़ाई में काली मिर्च, लॉन्ग और सोंठ की निर्धारित मात्रा इसमें डालें। धीमी आंच पर इन सभी को भून लें। इसके बाद रोस्ट चावल के साथ मिलाकर इसे मिक्सी में डालकर महीन पाउडर बना लें। फिर एक पैन में एक कप पानी और गुड़ के टुकड़े करके अच्छी तरह से पिघला लें। इस प्रक्रिया के बाद पिसे हुए पाउडर इसमें अच्छी तरह से मिला लें और फिर धीमी आंच पर दो-तीन मिनट तक इसे पकाएं। अंत में अपने हाथों में घी लगाएं और तैयार सामग्री से अपने हिसाब से लड्डू बना ले। खांसी, सर्दी और जुकाम होने पर इसका सेवन करें, फायदा स्पष्ट नजर आएगा।
