Maintain Health, Be Happy : हमने सुना है ‘जान है तो जहान है’। जान तब है, जब हमारी सेहत बुलंद है। मौसम के अनुसार सेहत का ख्याल रखना जान को मजबूत बनाना है। ठंड के मौसम में बड़े बुजुर्ग और डॉक्टर दोनों ही सूखे मेवे खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसकी तासीर गरम होती है। ऐसे में यह आपके इम्यून सिस्टम (immune system) को मजबूत करता है। इस मौसम में होने वाले संक्रमण से आपका शरीर बच जाता है। सवाल ये है कि काजू (cashew), बादाम (almond) और अखरोट (walnut) में से कौन सा ड्राई फ्रूट (dry fruit) ज्यादा बेहतर होता है। अब थोड़ा जान लेते हैं इस विषय में।
काजू का न्यूट्रीशनल वैल्यू
काजू के न्यूट्रिशनल वैल्यू की बात करें तो इसमें वसा, प्रोटीन, विटामिन ई, मिनरल, कॉपर, एंटी ऑक्सीडेंट्स, आयरन, फाइबर, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फोलेट आदि पाया जाता है. वैसे काजू खाने की सलाह लोग ज्यादा देते हैं।
सेहत के लिए बादाम का महत्व
अगर आप 8 से 10 दाने बादाम के खाते हैं तो आपको 12 ग्राम प्रोटीन मिलेगा। इसको खाने से फाइबर, कैलोरी, कैल्शियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, कॉपर, आयरन, पोटेशियम, राइबोफ्लेविन आदि पाया जाता है।
अखरोट को भी न भूलें
अखरोट में ओमेगा ओमेगा-6 फैटी एसिड, विटामिन्स के कई प्रकार, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर आदि पाए जाते हैं। आप एक अखरोट भी दिन भर में खा लेते हैं, तो सारे पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाएगी।
अखरोट का न्यूट्रीशनल वैल्यू ज्यादा
इन तीनों ड्राई फ्रूट के पोषक तत्वों को देखें तो इनकी अपनी-अपनी वैल्यू है। लेकिन, विशेषज्ञों का मानना है कि अखरोट की न्यूट्रिशनल वैल्यू ज्यादा है। इसलिए इसको खाना ज्यादा अच्छा होगा. इसे तो गर्भवती महिलाओं को भी खाना चाहिए।
