Health news: आम फलों का राजा है, बचपन से ही हम और आप पढ़ते रहे हैं। साथ ही इसके विभिन्न स्वरूपों का आनंद भी उठाते रहे हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कच्चे और पके दोनों में से कौन सा आम स्वास्थ्य और पोषण के पैमाने पर फायदेमंद है? चलिए चर्चा करें…। जलती-चुभती गर्मी में शरीर को अगर मीठे और रसीले फल मिल जाए तो मजा ही मजा है। इसके मार्केट में आते ही कई फलों की छुट्टी हो जाती है। लोग कच्चे-पके आम के साथ उसका अचार, चटनी, आम पन्ना, मिल्क शेक, आम रस और अमावट आदि का उपयोग करते हैं। लेकिन, सेहत के लिए इसका कौन सा स्वरूप फायदेमंद है, आइए जानें…
तुलनात्मक रूप से कौन बेहतर
✓ कच्चे आम में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है। कच्चा आम एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। गर्मी में कच्चे आम खाने से इम्यूनिटी स्ट्रांग होती है, जिससे संक्रमण और गर्मी में होने वाली बीमारियों से बचाव होता है।
✓ स्किन के लिए कच्चा आम बेहद फायदेमंद है, क्योंकि इसमें विटामिन सी, ई और ए होता है। कच्चा आम खाने से स्किन के कोलेजन को बूस्ट करता है। स्किन एजिंग की समस्या कम होती है।
✓ गर्मी में कच्चा आम खाने से कब्ज, ब्लोटिंग, दस्त और अपच की समस्या नहीं होती है। कच्चा आम फाइबर से भरपूर होता है, ये वजन घटाने में भी मददगार है।
✓पके हुए आम में प्रोटीन, डाइट्री फाइबर, कॉपर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए, बी, सी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। पका हुआ आम खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है।
✓पके आम ह्रदय रोगों के जोखिम को कम करने और आंखों को हेल्दी बनाने में मदद मिलती है। पका हुआ खाने से स्किन और बालों को भी खूबसूरत बनाने में मदद करता है।
एक्सपर्ट व्यू
कच्चा और पका दोनों आम सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। पके हुए आम की बात करें तो इसमें नेचुरल शुगर पाया जाता है, जो डायबिटीज के रोगियों के लिए ठीक नहीं है। हालांकि, जब बात कैलोरी की आती है तो कच्चे आम के मुकाबले में पके आम में ज्यादा कैलोरी होती है, जो कि वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। वैसे तो गर्मियों में कच्चा और पका हुआ आम दोनों ही सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है।
