Health tips, health alert, health news, ghar ka doctor, Lifestyle, problems and solution : गाय का दूध सर्वोत्तम के साथ-साथ संपूर्ण आहार माना गया है। यह किसी वरदान से कम नहीं है। प्राचीन समय से ही यह मान्यता है कि गाय के दूध में पोषण तत्व की अधिकता होती है। प्रतिदिन एक ग्लास दूध शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने के साथ-साथ दांतों और हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। गाय का दूध कैल्शियम, पोटैशियम और कोलाइन से भरपूर होता है। कैल्शियम घाव भरने, ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण रखने, दिल की धड़कनों और पेशियों की गतिविधियों को सामान्य बनाए रखने में भी मदद मिलती है। पोटेशियम दिल की बीमारी व उच्च रक्तचाप से तो बचाता ही है, हड्डियों का धनत्व भी सामान्य बनाए रखता है, जबकि कोलाइन से नींद लाने वाली पेशियां सक्रिय रहती हैं, याददाश्त अच्छी रहती है और कुछ नया सीखने की क्षमता बढ़ती है। दूध और किस-किस तरह हमारे लिए फायदेमंद है, आइए जानते हैं…
संक्षिप्त में जानें दूध की खासियत
✓गाय के दूध में सभी जरूरी प्रोटीन होने के कारण शरीर के विकास में मदद करता है। शरीर में ऊर्जा भी मिलती है। बच्चों की हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं। इसलिए बच्चों को बढ़ती उम्र में दूध नियमित देना चाहिए।
✓ डेयरी प्रोटीन मांसपेशियों के विकास और अंदरूनी टूटफूट की मरम्मत के लिए जरूरी है। शरीर में मेटाबाॅलिज्म को सामान्य बनाए रखने के लिए पेशियों का विकास जरूरी है।
✓ बच्चे अगर रात्रि में सोने से पहले एक गिलास गुनगुना दूघ पीकर सोएं तो उन्हें अच्छी नींद आएगी।
✓ गाय के दूध में विटामिन बी की पर्याप्त मात्रा होने से दिमाग की तंत्रिकाएं सामान्य बनी रहती हैं और सोने जागने का चक्र भी ठीक रहता है।
✓ दूध में ऐंटीआक्सीडेंट होने के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। दूध के नियमित सेवन से शरीर से हानिकारक फ्री रैडिकल्स बाहर निकलने में सहायता मिलती और शरीर बीमारियों से दूर रहता है।
✓ नियमित दूध के सेवन से त्वचा चमकदार और मुलायम बनती है। नहाने से पहले नियमित रूप से शरीर पर दूध से मालिश की जाए तो रंगत में भी सुधार आता है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर दूध त्वचा को झुर्रियों से भी बचाता है।
✓कभी कभी दूध से एलर्जी होने पर दूध का सेवन नुकसान भी पहुंचाता है। जैसे पेट फूलना, डायरिया आदि। ऐसे में दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। एंटीबायोटिक अगर आप ले रहे हैं तब भी दूध के सेवन से बचना चाहिए।
