Indian railway : रेलवे यात्रियों को दे रहा कई सुविधाएं, अब सफर में लीजिए दही-चूड़ा का आनंद
Indian railway latest Hindi news : कश्मीर से कन्याकुमारी तक के वाशिंदों को एक स्थान से दूसरे स्थान तक सुगमता से पहुंचाने वाली भारतीय रेल यात्रियों की सुविधा को केंद्र में रखकर उन्हें देय सुविधाओं का मूल्यांकन भी करती है। रेल की एक ही बोगी में एक साथ कई राज्यों के यात्री जब सफर करते हैं तो उनमें संबंधित राज्यों की संस्कृति, रीति-रिवाज, पहनावा-पोशाक, खान-पान, आवोहवा आदि का आदान-प्रदान भी होता है। ऐसे में जब कोई दूसरे राज्य के यात्री किसी खास राज्य से गुजर रहे हों तो उस खास राज्य का जायका उन्हें मिल जाए तो वह लंबे समय तक उनके दिलोदिमाग में बस जाता है। कुछ ऐसी ही बातों पर फोकस करते हुए पूर्व मध्य रेलवे ने नववर्ष पर रेलयात्रियों को नए डिश का तोहफा देने का निर्णय लिया है। भारतीय रेल के यात्री अब जब इस क्षेत्र से होकर गुजरेंगे तो उन्हें पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार के क्षेत्रीय भोजन दही-चूड़ा और लिट्टी-चोखा परोसे जाने की तैयारी है।
सेहत का ख्याल, बाजरे की बिरयानी भी तैयार
यात्रियों की सेहत का ख्याल रखते हुए भारतीय रेल ने अपने मेन्यू लिस्ट में पौष्टिकता से भरपूर भोज्य पदार्थ शामिल करने के अपने निर्णय को आगे बढ़ाते हुए अब यात्रियों को भोजन की थाली में बाजरे की बिरयानी परोसने की तैयारी लगभग पूरी कर ली है। यात्री शीघ्र ही अब इसका भी आनंद उठा सकेंगे। रेलवे की कोशिश है कि भारत की पारंपरिक और प्रचलित भोज्य पदार्थों के साथ-साथ यात्रियों को विभिन्न राज्यों के चुनिंदा भोजन भी परोसी जाए ताकि यात्री जिस भी राज्य से गुजरे, वहां की यादों और वहां के स्वाद को अपने साथ अपने राज्य तक ले जाए और भारतीय रेल के माध्यम से लोग एक-दूसरे की संस्कृति और खान-पान से अवगत हो सकें। बताया जा रहा है कि शीघ्र ही रेलवे की खाने-पीने की सूची और भी लंबी होगी।
