अमूल का दूध दो रुपए प्रति लीटर महंगा हो गया है। नई कीमत मंगलवार, 1 मार्च से पूरे देश में लागू होगी। फुल क्रीम दूध 58 रुपए से बढ़कर 60 रुपए, टोन्ड दूध 48 रुपए से बढ़कर 50 रुपए और डबल टोन्ड दूध 42 रुपए से बढ़कर 44 रुपए प्रति लीटर हो गया है। गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (जीसीएमएमएफ) ने सोमवार को कीमतें बढ़ाने का ऐलान किया। लागत बढ़ने को दाम बढ़ाने की वजह बताया गया है। फेडरेशन का कहना है कि दाम दो रुपए बढ़ाने का मतलब है कि इसमें सिर्फ चार फीसदी बढ़ोतरी की गई है। यह खाद्य पदार्थों की औसत महंगाई से बहुत कम है।
तीन साल में तीसरी बार हुई बढ़ोतरी
अमूल के एक शीर्ष अधिकारी ने कीमत वृद्धि के बारे में बात करने पर रूरल वॉयस को बताया, “तीन साल में यह तीसरी बढ़ोतरी है। पिछली बार जुलाई 2021 में भी दाम दो रुपए प्रति लीटर ही बढ़ाए गए थे।” उन्होंने बताया कि हाल के समय में उत्पादन लागत में काफी बढ़ोतरी हुई है। अमेरिका और दूसरे देशों से तुलना करें तो यहां दूध के दाम में वृद्धि बहुत कम है। साथ ही घरेलू महंगाई दर में अन्य उत्पादों की तुलना में दूध की महंगाई दर काफी कम है। एक बयान में फेडरेशन ने कहा, “बीते दो वर्षों से दाम में सिर्फ चार फीसदी सालाना बढ़ोतरी की गई है। ऊर्जा, पैकेजिंग, लॉजिस्टिक्स, पशुओं का चारा समेत दूध उत्पादन से जुड़े सभी कार्य महंगे हो जाने के चलते दाम बढ़ाए गए हैं। इनपुट लागत बढ़ने के कारण हमारी सदस्य यूनियनों ने किसानों के लिए कीमत भी पांच फीसदी से ज्यादा बढ़ाई है।” बयान के मुताबिक, “अमूल नीतिगत रूप से ग्राहकों से लिए गए हर एक रुपए में से 80 पैसे दूध उत्पादकों को देता है। दाम बढ़ाए जाने से दूध किसान भी उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित होंगे। अमूल द्वारा की गई इस कीमत वृद्धि के बाद बाकी दूध कंपनियों द्वारा भी कीमतों मेंं इजाफा करने की भी संभावना बन गई है।
