New Delhi news : जो लोग ग्रामीण जीवन को भली-भांतिजानते हैं, उन्हें पता होगा कि अनाजों में घुन लग जाए तो सब अनाज बर्बाद हो जाते हैं। दाल या चावल जैसे अनाजों में ऐसा अक्सर देखने को मिलता है। इसलिए जरूरी है की घुन से अनाजों को बचने के लिए पारंपरिक तरीके से जो उपाय किया जाता है, वैसा अगर हम करना जानते हैं, तो दाल- चावल को घुन से बचा कर रख सकते हैं। घुन एक प्रकार का छोटा कीड़ा होता है, जो अनाजों को खोखला कर देता है।
धूप का बड़ा महत्व
घुन से निजात पाने के लिए आप कुछ घरेलू नुस्खे आजमा सकते हैं। धूप में अनाज को फैलाना एक सरल उपाय है। हल्की धूप में रखने से घुन बाहर निकल जाएंगे। अनाज रखने वाली जगह की अच्छी सफाई भी होनी चाहिए। उस स्थान की सफाई करें,ताकि कीड़े कम हो सकें। इसके लिए आप 2 चम्मच डिश वॉश लिक्विड, 1 चम्मच सफेद सिरका और 1 कप पानी को मिलाकर स्प्रे बोतल में भरें और उस जगह पर छिड़कें। नीम की पत्तियां भी कीड़ों को पनपने से रोकती हैं।
नीम की पत्तियों का महत्व, तेजपत्ते भी लाभदायक
दाल और चावल के डिब्बे में कुछ नीम की पत्तियां डालें। तेज पत्ते की महक भी कीड़ों को दूर रखती है। इसी तरह लौंग का इस्तेमाल भी प्रभावी है, क्योंकि इसकी महक कीड़ों को भागने पर मजबूर करती है। यदि चावल में सफेद कीड़े लग गए हैं, तो सूखा हुआ लहसुन डिब्बे में रख दें। इससे ये कीड़े दूर हो जाएंगे। इन नुस्खों का उपयोग करके आप दाल-चावल को घुन से सुरक्षित रख सकते हैं।
सूखा लहसुन भगाए घुन
अगर चावल में सफेद रंग के कीड़े लग गए हों, तो सूखा हुआ लहसुन डिब्बे में रख दें। इससे सफेद कीड़े भाग जाएंगे। इन घरेलू नुस्खों को आजमाकर आप अपने दाल-चावल को घुन से सुरक्षित रख सकते हैं। किसी तकनीक से किसी केमिकल के प्रयोग की जरूरत नहीं है
