Avoid fast food…it brings many diseases, Health tips, health alert, home remedy: शहरों की सड़कें हों या गांव की पगडंडियां, हर जगह ‘टन-टन’ और ‘ठक-ठक’ की आवाज के साथ यदि कोई पाश्चात्य संस्कृति सेकेंडों में छा गयी है, तो वह है फास्ट फूड का बढ़ता प्रचलन। हर किसी की जिह्वा पर फास्ट-फूड का स्वाद चढ़ गया है और यही कारण है कि शहरों में तो भरमार है ही, गांवों में भी जगह-जगह ठेले पर फास्ट-फूड के स्टाॅल मिल जायेंगे।
फास्ट फूड और जंक फूड की गिरफ्त में युवा
फास्ट-फूड या जंक फूड के फैशन का चस्का सबसे ज्यादा किसी को लगा है, तो वह है युवा वर्ग। आज युवक-युवतियों व किशोर किशोरियों पर फास्ट-फूड का सेवन इतना हावी हो गया है कि उनकी जेब में दो पैसे रहे, न रहे, लेकिन फास्ट-फूड चाहिए ; जैसे भी हो।
जिस फास्ट-फूड या जंक-फूड के लिए किशोर-किशोरियां अत्यन्त गम्भीर कदम उठा पारिवारिक रिश्तों, आचरण, व्यवहार को बिगाड़ लेते हैं, वही फास्ट-फूड स्वस्थ शरीर के लिए अत्यन्त हानिकारक होते हैं।
शरीर के लिए विष के समान है फास्ट फूड
विशेषज्ञों का कहना है कि फास्ट फूड या जंक-फूड जैसे पदार्थों का सेवन शरीर के लिए विष के समान है। इसका सेवन करनेवाले व्यक्तियों में अनेक प्रकार की गम्भीर तथा भयानक बीमारियां पायी जाती हैं।
जैसा कि सभी लोग जानते हैं कि हमारे शरीर में रक्षातंत्र होते हैं, जो बीमारियों से लड़ते रहते हैं। यह जानकर और आश्चर्य होगा कि हमारा रक्षातंत्र फास्ट-फूड का बहुत ही कड़ा विरोध करता है। इस प्रकार फास्ट-फूड से लड़ने के कारण रक्षातंत्र की सारी शक्ति उसी ओर लग जाती है, जिससे हमारा शरीर फास्ट-फूड की हानियों से तो बच जाता है, किन्तु अनेक प्रकार के रोगों का घर बन जाता है।
आश्चर्यचकित कर देने वाले तथ्य उजागर
हाल ही में विशेषज्ञों की एक टीम ने प्रयोग किया और आश्चर्यचकित कर देनेवाले अनेक रोमांचकारी तथ्यों को उजागर किया है। आश्चर्य की बात यह है कि मधुमेह (डायबिटिज) जैसी भयानक बीमारी के शिकारों में फास्ट-फूड या जंक-फूड का सेवन करनेवालों की संख्या अत्यधिक है। इससे भी आश्चर्यचकित कर देनेवाला तथ्य यह है कि फास्ट फूड के सेवन से हुए मधुमेह के शिकार मरीजों में किशोर-किशोरियों की संख्या सबसे अधिक है। अत: यह आवश्यक है कि फास्ट-फूड से किशोर-किशोरियां व युवक-युवतियां ही नहीं, बल्कि सभी लोग बचें।
फास्ट-फूड के हानिकारक तत्त्वों से बचने के लिए व्यायाम, योगाभ्यास, टहलना आदि अत्यन्त आवश्यक होता है। खासकर, आज के युवक-युवतियों को, जिन्हें अपना उज्ज्वल भविष्य बनाना है, फास्ट-फूड से दूर ही रहना चाहिए, क्योंकि फास्ट फूड एक ऐसा ‘मीठा जहर’ है, जो तन एवं मन ; दोनों को ही अविचल बना डालता है।
